Unsere natives Olivenöl extra
Unserer Olivenhain ist 12 Hektar groß und hat 2800 Olivenbäume. Die Olivenölherstellung hat eine jahrtausende alte Tradition im Gut della Selva. Die Hochwertige Qualität des Öls kommt durch die felsige Bodenbeschaffenheit und die Lage des Meeresspiegels (300 m.ü.M) die Wind- und Sonnenlage, die einen geringen Säuregehalt und einen hohen Anteil am Polyphenole garantieren.
Produktion
Die Oliven werden direkt vom Baum per Hand von unseren Landarbeitern geerntet und werden innerhalb von 24/48 Stunden bei niedriger Temperatur verarbeitet um so gut wie möglich seine Inhaltstoffe zu erhalten.
Öl-Degustation
Jede Woche laden wir unsere Gäste zu einer Öl-Degustation ein so dass Sie unser Öl auf Röstbrot mit Tomaten und einem Glas Wein genießen können.
Direkt-Verkauf
Das Öl wird in Flaschen oder Kanistern verkauft und auf Anfrage auch verschickt.
